"탄탄면공방&금천 암소원", 부산에서 맛있는 하루를 보내다!

안녕하세요~ "만보 커플" 입니다^^ 저희는 주말에 남자친구 고향, "부산"에 다녀왔답니다~! 부산에서 맛있는 하루를 보내게한 맛집 리뷰해볼께요~^^ 쇼핑하러 신세계 센텀시티점에 방문한 우리, 둘러보고 이곳에서 점심을 먹기로 했어요. 이날 비가 와서그런지 따끈한 국물이 있는 음식이 생각나더라구요, 점심으로 픽한 메뉴는 바로 탄탄면 공방의 "탄탄면"이랍니다! 탄탄면? "탄탄"은 중국어로 짐을 짊어지다라는 뜻으로 "탄탄면"은 과거 청나라 면장수가 어깨에 장대를 지고 다니며 한쪽 통에는 국수, 다른 한쪽 통에는 소스 등 다른 부재료를 담아 팔던것에 유래됐다고 해요! 돼지뼈나 닭고기를 우려된 육수와 땅콩과 고추기름 소스로 만든 중국 쓰촨(사천)지역에서 시작된 면요리입니다. 탄탄면 공방? 중국 사천지역의 면요리를..

2021.04.05