서울 3대 베이글집, 드디어 “코끼리 베이글”에 가다!

우연히 지나가다 줄서서 있는 베이커리집 발견! 검색해보니, "서울 3대 베이글집"으로 일반 베이글과는 다르게 참나무 화덕에서 베이글을 굽는다. ※ 일반적인 베이글 만드는 방법 : 링모양으로 만든 밀가루 반죽을 1차 발효, 2차 끊는 물에 익힌 후, 3차로 오븐에 구워 만듬. 재료가 소진되면 판매 마감하는 방식이라 그런지, 항상 사람들이 줄을 서서 기다리고 있음. 어제 오후 5시쯤 베이글 사보려 들렀으나, 이미 재료 소진되어 실패.. 오늘 베이글을 먹어보기 위해 방문했더니, 역시나 사람들이 줄을 서서 기다리고 있었다. 대략 20~30분 정도 기다린 끝에 몇가지 빵 구입! ☆ 구입 리스트 ☆ 올리브 치즈 베이글 2,500원 앙샌드 비스킷 4,500원 연어 샌드위치 6,800원 무화과 콩포트 7,000원 1...

2021.03.28